Portfolio
GREY CABERNET SAUVIGNON
그레이 까베르네 소비뇽
Tim Atkin - 94 pts Tapia Descorchados - 94 pts James Suckling - 92pts 싱글 빈야드(Single Vineyard)보다 높은 개념인 싱글 블락(Single Block)으로, 특정 구역에서만 재배된 포도로 생산해 뚜렷한 떼루아의 정체성을 보여준다. 호주 최고의 컬트 와인 펜폴즈 그랜지(Penfolds Grange)에서 30년간 수석 와인 메이커로 일했던 존 듀발이 2008년부터 그레이 컨설팅을 시작했다.
B R A N D Vina Ventisquero (비냐 벤티스케로)
R E G I O N Maipo Valley, CHILE
V A R I E T A L Cabernet Sauvignon (까베르네 소비뇽) 93%, Petit Verdot (쁘띠 베르도) 4%, Cabernet Franc (까베르네 프랑) 3%
C A T E G O R I E S Red
A L C O H O L 13.5%
F O O D 스테이크, BBQ, 숙성 치즈
SWEETNESS
ACIDITY
BODY
TANNINS
DESCRIPTION
Vina Ventisquero (비냐 벤티스퀘로)
1988년 칠레 제1의 농축산 기업인 Agro super사가 설립한 벤티스퀘로는 '한 자원 높게'라는 슬로건으로, 혁신적이고 기업가
정신이 투철한 젊은 인재를 대거 발굴하여, 현대적인 최첨단 시설하에 최상의 품질을 앞세운 와인을 생산하는 것을 이들의 목표로
하고 있다. 2000년 마이포 밸리에서 첫 빈티지를 출시하였고 그 후로 다른 밸리에서도 최상의 품질을 집약적인 와인으로 생산하고
있다.
TASTING NOTE
붉은 과실 향이 초콜렛, 검은 후추와 약간의 토양, 담뱃잎 향과 함께 다채롭게 피어 오른다. 부드럽지만 강건한 타닌과 좋은 산도가 균형을 이루며 긴 여운의 매력을 보여준다.