Portfolio
DOMAINE Nathalie & Gilles FEVRE
도멘 나탈리 앤 쥘 페브르
B R A N D Domaine Nathalie & Gilles FEVRE (도멘 나탈리 앤 쥘 페브르)
R E G I O N Fontenay-Pres-Chablis, Bourgogne-Franche-Comte, FRANCE
V A R I E T A L Chardonnay (샤도네이) 100%
C A T E G O R I E S White
A L C O H O L 12.5 %
F O O D 굴과의 완벽한 마리아주, 조개, 구운 생선, 파슬리를 곁들인 햄요리
SWEETNESS
ACIDITY
BODY
TANNINS
DESCRIPTION
Domaine Nathalie & Gilles FEVRE (도멘 나탈리 앤 쥘 페브르)

도멘 나탈리 앤 쥘 페브르는 아버지에 아들로 이어지는 경영으로 1745년부터 시작되었다.
나탈리와 쥘은 부르고뉴 대학에서 포도 재배학을 공부하면서 만났고 1989년 결혼 후 샤블리에 Domaine Fevre를 설립했다.
그들은 바이오다이나믹 농법으로 와인을 생산하고 있으며 정부로부터 HVE(Haute Valeur Environnementale) 인증을 받은
친환경 와이너리이다.
TASTING NOTE
신선하고 프루티한 과실의 향이 입 안 전체에 가득히 번지고, 풍성한 미네랄리티가 일품이며 전체적인 밸런스가 훌륭한 샤블리이다.