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DOMAINE TOUR SAINT MICHEL CUVEE DU LION
도멘 뚜르 생 미쉘 꾸베 뒤 리옹
풀-바디의 고급 남부론 와인의 우아한 특징과 훌륭한 밸런스와 피니쉬를 보여주는 와인
B R A N D Domaine Tour Saint Michel (도멘 뚜르 생 미쉘)
R E G I O N Chateauneuf-du-Pape, Cotes Du Rhone, FRANCE
V A R I E T A L Grenache (그르나슈) 75%, Syrah (쉬라) 20%, Mourvedre (무르베드르) 5%
C A T E G O R I E S Red
A L C O H O L 15%
F O O D 갈비찜과 같이 두터운 양념이 가미된 육류요리, 오향장육, 족발
SWEETNESS
ACIDITY
BODY
TANNINS
DESCRIPTION
Domaine Tour Saint Michel (도멘 뚜르 생 미쉘)
도멘 뚜르 생 미쉘은 3대째 운영을 이어오고 있는 가족 경영 와이너리이다. 포도밭 규모는 약 40ha에 이르고, 그들의 딸, 미레유
(Mireille)가 경영권을 잇게 되면서 선대가 이루어 낸 전통은 물론, 모던한 테크놀로지의 장점을 결합시켜 기존의 명성을 한 차원
넘어서게 됨으로써, 여러 평론가들 및 잡지사들에게 이슈가 되기도 하였다. 2008년 이후 이 지역의 혜성처럼 떠오르며 주목 받는
와이너리 중 하나이기도 하다.
TASTING NOTE
입 안 전체에 블랙 체리와 블랙 커런트의 풍미가 가득히 번지고, 젠틀하면서도 풍부한 탄닌이 부드럽고 실키한 질감을 보여준다.