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CASALFARNETO CIMAIO
카잘파르네토 치마이오
마르께의 귀부와인을 만나다. Decanter 90pts / 2019 Korea Wine Challenge - Gold
B R A N D CasalFarneto (카잘파르네토)
R E G I O N Marche, ITALY
V A R I E T A L Verdicchio (베르디끼오) 100%
C A T E G O R I E S White
A L C O H O L 15%
F O O D 과일드레싱 샐러드, 새콤달콤한 치즈류 요리, 생선스프, 구운 대구요리, 푸아그라
SWEETNESS
ACIDITY
BODY
TANNINS
DESCRIPTION
CasalFarneto (카잘파르네토)
 
카잘파르네토는 마르께 지역에 위치하고 있으며 이곳은 베르디끼오 품종을 대표하는 카스텔리 디 예시(Castelli di Jesi)가 위치한 곳이기도 하다.
35ha의 포도밭을 소유하고 있으며 모든 포도밭은 유기농으로 관리되고 있다. 또한 전통과 최신식 설비 시스템, 지속가능 시스템을 기본으로
프리미엄 와인 생산에 주력하고 있다. 토니(Togni) 그룹의 소유인 카잘파르네토는 현재 파올로 토니가 대표로 있으며 와이너리 경영을 맡아
세계 유수의 와인 컴피티션에서 좋은 성과를 거두고 있다.
TASTING NOTE
서양배, 모과 등의 과실미가 농밀하게 느껴지고 미네랄리티와 긴 여운이 일품이다. 부드럽고 섬세한 단맛이 강조된 매력적인 와인이다.